Resep ikan asam manis, Gampang dan Enak

Resep ikan asam manis, adalah suatu kreasi masakan yang tidak kalah lezatnya dari resep ikan yang lain. Smoked Eel Recipes,  Salmon With Green Bean recipes, dll. Ada beberapa jenis ikan yang sering dibuat untuk menu seperti ini antara lain, ikan kakap, ikan lebam, ikan bulat, ikan bawal dan lain –lain, tentunya tergantung selerah masing-masing.

Resep Ikan Asam Manis

Resep Ikan Asam Manis

Untuk kali ini kami akan membuat resep ikan asem manis dari ikan bulat. Pagi tadi kami pergi ke pasar sudah agak siang dan tidak menemukan ikan yang lain, yang pas untuk membuat resep ikan asam manis. Saya berharap anda dapat membuat resep ikan asam manis untuk di nikmati bersama keluarga.

Bahan dan Cara Memasak

Click here to show/hide contents

Bahan – bahan resep ikan asam manis 

Ada beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat masakan resep ikan asam manis ini antara lain.

  • Ikan ( 1/2 kg ) ikan bulat
  • Tepung Meizina (1 sendok )
  • Minyak Goreng ( 1 gelas )
  • Bawang Bombay ( ½ buah )
  • Bawang Daun ( 2 batang )
  • Tomat ( 2 buah )
  • Merica (se ujung sendok makan )
  • Bawang putih giling ( ½ ounce )
  • Bawang Merah giling ( ½ ounce )
  • Jahe giling ( ¼ ounce )
  • Nenas ( ¼ kg ) , pilih yang agak mateng
  • Minyak ikan ( 1 sendok )
  • Garam ( seujung sendok )
  • Masako ( seujung sendok juga ) sesui selerah.Boleh pakai yanglain
  • Gula ( seujung Sendok ) juga sesuai selerah

Cara memasak resep ikan asam manis

Cara memasak resep ikan asem manis tentunya tidak terlalu sulit seperti yang dibayangkan.Ikuti video ini sampai selesai.

  1. Goreng ikan ( sebelum di goreng bisah di taburi garam / Jeruk nipis )
  2. Tumis bumbu halus yang terdiri dari
    1. Bawang Putih
    2. Bawang Merah
    3. Jahe
  3. Setelah tumisannya sudah agak mateng ,warnanya sudah kecoklatan
  4. Masukan Bawang bombai, tunggu bawang Bombay nya sudah agak kecoklatan
  5. Masukan tomat, terus diaduk aduk
  6. Masukan saos tomat, terus di aduk aduk ( continue stirring )
  7. Masukan bawang daun
  8. Masukan nenas
  9. Tambahakan, merica, garam, gula pasir, sesuai selerah
  10. Tambahkan minyak ikan
  11. Masukan tepung meizinah
  12. Matikan kompor dan angkat bumbunya
  13. Tuangkan ke atas ikan goring tadi.
  14. Selamat menikmati . Resep Ikan Asam Manis