Author Archives: Lindri

Resep Rendang Daging

Rendang Daging ( khas Padang )

ReRendang Dagingdang daging adalah satu dari berbagai resep masakan khas nusantara yang sangat phenomenal. Rendang daging ini merupakan khas masakan padang, hampir disetiap restoran padang ada rendang. Seperti kalau kita mampir ke restoran Palembang bisah dipastikan ada masakan pindang,karena pindang adalah masakan khas Palembang.

Rendang daging adalah satu dari jesnis – jenis rendang karena ada banyak sekali yang bisah dibikin rendang seperti rendang ayam, rendang jenkol, rendang ikan tongkol, telur dan masih banyak lagi. Masing – masing redang tersebut berbeda bumbu- bumbun dan juga cara memasaknya.   Seperti contoh kalau rendang ayam ada kunyit,kalau redang telur juga ada kunyit tapi masaknya telur rebus dimasukan ke bumbu yang hampur sudah masak.

Ada beberapa jenis tambahan yang tentunya dapat di kombinaksikan atau dicampur dengan rendang, seperti kentang ( ada kentang kecil ),  kacang merah,  telur puyuh, nagka, dll.

Kali ini kami akan membuat rendang daging, kali ini kami buat seperti apa yang kami buat hari ini. Ini kebetulan anak saya ( Dz.Hanif ) ada sedikit acara di mesjid, syukuran karena sudah katam alquran, jadi oleh ustatzanya di adakan syukuran di mesjid dan mengundang teman – temannya pengajian anak – anak, oleh karena itu maka dibuatlah sedikit masakan untuk sarapan pagi ala kadarnya.

Ingredient Redang Daging bahan yang perlu disiapkan

Click here to show/hide contents
  1. 4 kg daging
  2. ¼  kg kacang mera
  3. 4 helai daun kunyit
  4. 15 helai daun salam
  5. 25 helai daun jeruk
  6. 8 Batang serai
  7. 1 bungkus merica ( ladaku )
  8. 4 kg santan ( setara 4 kg kelapa parut )
  9. Garam secukupnya
  10. Minyak goreng ¼ kg

Bumbu Halus / giling

  1. 1 kg Cabe (cabe kering giling )
  2. ¼ kg. bawang putih
  3. ¾ kg. bawang merah
  4. 2 ounce kemiri
  5. 3 ounce jahe
  6. ¾ kg lengkuas
  7. Bumbu siap saji seperti bumbu kambing dua sendok the
  8. Ketumbar 4 sendok the
  9. Kelapa gongseng 1 ounce

Cara membut rendang daging

Click here to show/hide contents
  1. Nyalakan kompor dengan api sedang. Tumis semua bumbu halus, tunggu sampai harum dan bumbu terlihat agak kecoklatan
  2. Masukan santan ( terus aduk berlahan – lahan )
  3. Terus aduk sampai setelah agak lama masukan daun kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk
  4. Aduk sampai airnya menyusut dan bumbunya sudah kelihatan menyatu dan sudah ada aroma.
  5. Masukan daging terus aduk berlahan sampai keluar minyak dan airnya sudah berkurang.
  6. Masukan merica terus aduk berlahan
  7. Keluarkan daun – daun dan terus aduk
  8. Dan tambahkan kacang merah yang sudah direbus terus aduk berlahan
  9. Matikan kompor

Waktu membuat nya selama 2 jam dan jangan berhenti mengaduk berlahan agar minyak tidak pecah dan hasilnya memuaskan. Selamat menikmanti rendang daging.

Resep ikan asam manis, Gampang dan Enak

Resep ikan asam manis, adalah suatu kreasi masakan yang tidak kalah lezatnya dari resep ikan yang lain. Smoked Eel Recipes,  Salmon With Green Bean recipes, dll. Ada beberapa jenis ikan yang sering dibuat untuk menu seperti ini antara lain, ikan kakap, ikan lebam, ikan bulat, ikan bawal dan lain –lain, tentunya tergantung selerah masing-masing.

Resep Ikan Asam Manis

Resep Ikan Asam Manis

Untuk kali ini kami akan membuat resep ikan asem manis dari ikan bulat. Pagi tadi kami pergi ke pasar sudah agak siang dan tidak menemukan ikan yang lain, yang pas untuk membuat resep ikan asam manis. Saya berharap anda dapat membuat resep ikan asam manis untuk di nikmati bersama keluarga.

Bahan dan Cara Memasak

Click here to show/hide contents

Bahan – bahan resep ikan asam manis 

Ada beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat masakan resep ikan asam manis ini antara lain.

  • Ikan ( 1/2 kg ) ikan bulat
  • Tepung Meizina (1 sendok )
  • Minyak Goreng ( 1 gelas )
  • Bawang Bombay ( ½ buah )
  • Bawang Daun ( 2 batang )
  • Tomat ( 2 buah )
  • Merica (se ujung sendok makan )
  • Bawang putih giling ( ½ ounce )
  • Bawang Merah giling ( ½ ounce )
  • Jahe giling ( ¼ ounce )
  • Nenas ( ¼ kg ) , pilih yang agak mateng
  • Minyak ikan ( 1 sendok )
  • Garam ( seujung sendok )
  • Masako ( seujung sendok juga ) sesui selerah.Boleh pakai yanglain
  • Gula ( seujung Sendok ) juga sesuai selerah

Cara memasak resep ikan asam manis

Cara memasak resep ikan asem manis tentunya tidak terlalu sulit seperti yang dibayangkan.Ikuti video ini sampai selesai.

  1. Goreng ikan ( sebelum di goreng bisah di taburi garam / Jeruk nipis )
  2. Tumis bumbu halus yang terdiri dari
    1. Bawang Putih
    2. Bawang Merah
    3. Jahe
  3. Setelah tumisannya sudah agak mateng ,warnanya sudah kecoklatan
  4. Masukan Bawang bombai, tunggu bawang Bombay nya sudah agak kecoklatan
  5. Masukan tomat, terus diaduk aduk
  6. Masukan saos tomat, terus di aduk aduk ( continue stirring )
  7. Masukan bawang daun
  8. Masukan nenas
  9. Tambahakan, merica, garam, gula pasir, sesuai selerah
  10. Tambahkan minyak ikan
  11. Masukan tepung meizinah
  12. Matikan kompor dan angkat bumbunya
  13. Tuangkan ke atas ikan goring tadi.
  14. Selamat menikmati . Resep Ikan Asam Manis

Diet plans needed to achieve for your ideal body shape

Diet plans are crucial for those  who need to lose body weight . Some  novice dieters might come to puzzling options ,where to start with and come for decision to visit the dietician for the daily prescription nutrients intake. Nevertheless, creating the personal diet plans is much better since we can find out the availability of budget and favor.

You can achieve the weight loss goal program if your hard work out and strict calories intake is supported with the diet plans. As you indulge the nutritional intake that you need to consume per day, you can follow these following diet plans to ward off the obesity.   

read more

Thing to remember when you create the diet plans is the perception that you eat to flourish your body. You are not necessary to cut out any required nutrients that you consume every day.  In accordance with the organizing the diet plans, you are supposed to look out on the nutrient intake. It should be in line with the BMR (Basal Metabolic Rate). It determines the amount of calories that you need to burn as the involuntarily result of taking abundant foods.

Just make sure not to allow your BMR drops or your weight loss goal will come to naught and stay alert. Your minimum calories intake per day is around 1500 calories to help the body functions work properly. 

Some Diet Plans to Follow

Click here to show/hide contents

 Eat right 

diet-plansAs you design your diet plans, you need to create the balance between the macro and micro nutrients. Micro nutrients that function to fulfill the energy requirements fall into some categories. They are carbohydrates, protein and fats while the little amount of the micro nutrients include vitamin. Secondary plant compounds and minerals that promote to enhance the bodily functions.

To create the balance in your diet plan, then you can consume 50-60% carbohydrates, 20-30% protein and 10-20% fat. As you divide your plan into three categories, the need of fiber should keep high since it helps you to boost digestive system. 

Stay hydrated 

Taking 2 – 3 liters plain water per day would be beneficial to do natural detoxification.It will also support the secretion toxin in your body if you combine the fresh water with the citrus fruit or juices. To design the diet plans, you have to do the effective and regular exercises daily. It is suggested that you goal is to burn the excessive calories not to prevent from taking nutritious foods. It is also advisable for dieter to set aside 20 minutes per day to go cycling, jogging or running in the morning.

In line with gaining the weight loss. You need to clear out from any alcohol, since taking rich calories alcohol will make your effort worthless.

Organizing diet plans is something that you need to do as the part of gaining weight loss and create the healthy life style. In line with it, you should highlight your eating goal that you eat to nourish your body. You are not necessary to do strict diet and cut out some beneficial nutrients. Thus, if you want to gain your weight loss goal successfully, you need to strive hard to follow your diet plans.